Рецепт приготовления зеркальной глазури для десертов. Ингредиенты: желатин, сахар, вода, сироп глюкозы, белый шоколад, сгущенное молоко, пищевой краситель. Приготовление: растворить сахар в воде и сиропе, добавить желатин, растопить шоколад, добавить сгущенку и сироп, перемешать, добавить краситель, перемешать погружным блендером. Для мраморного эффекта покрыть десерт разноцветной глазурью в несколько слоев.